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樹記腐竹係1942年由孔樹先生創立,足足80年歷史!於70年代首創木糠為製造腐竹的燃料,令過往因燒柴和禾稈而發出的異味消失。每日由廠房運送到店的豆製品,會經人手挑選,將品質最好的出售給顧客。喺豆製品界樹記係響噹噹嘅名牌!
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