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《抵到基本上客人識得打開雪櫃自動執》
出產自北海道的豚肉體型肥大、脂肪融點比其它的豬肉高,再經飼養8-9個月的豚肉肉質幼細彈滑,口感鮮嫩細膩。一碟有齊肉眼、五花腩、梅頭三個部位🐷 啱哂咩都想試吓嘅你!唔洗逐個部位分開買開咗又食唔哂💸
份量重手,擺盆靚,3-4人食都唔係問題~
梅頭:肉質軟腍,纖維細緻,脂肪分佈平均,沒有肉筋,爽口又帶點煙韌
肉眼:即豬腰肉,肉色淡紅有光澤,嫩滑油脂較少
五花腩:帶脂肪層的肉,肥瘦相間,肉質細緻,入口即溶
*店長推薦打邊爐/烤肉之豬豬界代表🐷