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咁大個人都未試過一人食哂半隻雞🐓然而「echoes90」嘅美泰混式燒雞穩穩的成功了。隻雞嘅肉仲嫩過我本人的,咁滑都算,個皮都想讚下,店主好有心機將紅椒燒到燶曬,絞碎醃足一日再低溫慢煮,之後先塗上秘製醬汁,用超高溫火燒表皮,基本上咩都唔落已經好入味。淋上附送嘅獨立醬汁惹味到一個點• 裡面有大量百里香,精髓在於泰式白豉油❗️比普通生抽更清冇咁咸… 係一般餐廳唔會食到嘅味道🤤